Utbildning i hantverksmässig ciderproduktion
Syftet med projektet var att undersöka förutsättningarna för att skapa en utbildning i hantverksmässig ciderproduktion på svenska äpplen.
Projektresultatet
Link to https://www.hjulsjo103.se/leaderprojektet/. På sidan finns förstudierapporten i sin helhet.
About the project
Syftet med projektet var att undersöka förutsättningarna för att skapa en utbildning i hantverksmässig ciderproduktion på svenska äpplen.
- Målet var att ta fram en förstudierapport baserad på den insamlade kunskapen och förståelsen av branschens behov och intressen.
- Målet var att arbetet med förstudierapporten leder till att ett nytt nätverk inom ämnet skapas.
Aktiviteterna i projektet var att skapa underlag till en lättillgänglig förstudierapport som kan spridas till en bred publik. Aktiviteterna var exempelvis kartläggning, enkät, intervjuer samt undersökning om förutsättningar för ciderutbildning.
Hjulsjö 103
”De befintliga utbildningarna kräver ofta ett års studietid eller mer, vilket gör det svårt för många att kombinera med sina övriga åtaganden i livet, som att ta hand om barn och familj.”
About the project
Project period
2024
Project owner
Hjulsjö 103
Project Manager
Magnus Westling
Web and social media
Webbplats
Decision justification
LAG-styrelsen har valt att prioritera (Förstudie) Utbildning i hantverksmässig ciderproduktion på svenska äpplen med bifall då den i sin helhet kommer att leda till måluppfyllelse enligt den lokala utvecklingsstrategin.
LAG-styrelsen anser att förstudien är ett bra sätt att samla aktörer kring behovet av en platsbaserad och/eller digital utbildning för dryckestillverkare anpassad för behoven hos småskaliga producenter som vill lära mer om hur man förädlar svenska äpplen till hantverksmässig cider.
About financing
Total budget
163 200 kronor
Financing from Leader
50 %
Leader support consists of funding from the EU, the state and Leader Bergslagen.
Incoming EU funds have been granted from:
Rural Development Fund